Depuis quelques mois, je fais des vidéos de recettes de cuisine avec ma grand mère Monica, et pour ceux qui n'auraient jamais vu une de celles-ci, voici la bande annonce !

• 14/07/09
• Commentaires: 0
• Votes: 0

Ingrédients dispos ici : http://mamyscooking.blog4ever.com/blog/lirarticle-229467-1333429.html

• 14/07/09
• Commentaires: 0
• Votes: 0

La 40ème recette de Monica ! Elle vient juste après la Tarte aux abricots, c'est pourquoi nous avons gardé les noyaux ! Ingrédients dispos ici : http://mamyscooking.blog4ever.com/blog/lirarticle-229467-1323504.html

• 14/07/09
• Commentaires: 0
• Votes: 0

Le Gâteau aux 3 Chocolats par Monica est arrivé. J'espère qu'il vous plaira et que vous régalerez toute la famille grâce à lui ! Ingrédients dispo ici : http://mamyscooking.blog4ever.com/blog/lirarticle-229467-1309551.html

• 08/06/09
• Commentaires: 0
• Votes: 1

Monica vous présente aujourd'hui les Cannenolis de dindes. Toujours accompagnée de son petit-fils, nous parlerons de son fan club sur Facebook, de Soan de la Nouvelle Star et également de rushes ! J'espère que vous apprécierez et surtout bon appétit !

• 08/06/09
• Commentaires: 0
• Votes: 0

Voici la nouvelle recette de Monica qui nous parle d'une recette de gâteaux économiques et aussi de Facebook où elle est désormais pour être au plus proche de vous qui regardez de plus en plus nos vidéos. J'espère que vous apprécierez cette recette et vous régalerez entre amis !

• 02/06/09
• Commentaires: 0
• Votes: 1

Voici la Terrine de fruits, nouvelle recette aux fraises de Monica après les Tartelettes aux fraises que nous vous avons présenté en début de semaine.

• 25/05/09
• Commentaires: 0
• Votes: 0

Voici la nouvelle recette de Monica qui revient après un mois d'absence ! Toujours présentée par son petit-fils, cette vidéo nous explique en musique comment faire les Tartelettes aux fraises chaudes. J'espère que cela vous plaira, n'hésitez pas à émettre vos commentaires !

• 25/05/09
• Commentaires: 0
• Votes: 2

Voici Monica qui vient d'avoir 81 ans le 18 avril et qui vous présente le Gâteau au fromage blanc. J'ai choisi, non parce que c'est son anniversaire, mais car j'essaie toujours de m'améliorer dans la façon de filmer et de vous présenter ses recettes, d'utiliser de la musique qui amène tantôt de la vitalité tantôt de la douceur au cours de la vidéo, ainsi que vous donnez sur la vidéo les précisions sur les quantités des ingrédients que vous retrouvez de toute façon sur son blog. J'espère que vous aimerez ce gâteau; moi, comme vous l'entendrez, il a été apprécié et bien mangé (j'ai pensé un peu à vous aussi !) A bientôt ! --------------------------------------------------------------------------- Les ingrédients sont disponibles ici : http://mamyscooking.blog4ever.com/blog/lirarticle-229467-1248340.html Musique : - Shake That Thing (Aviator) - Davy Jones (Pirates des Caraïbes II) - La petite fille de la mer (L'incroyable destin de Harold Crick) - Fanfare (Final Fantasy IX)

• 22/04/09
• Commentaires: 0
• Votes: 1

La cuisine de Monica, c'est comme un western, ça n'a pas de fin, donc nous vous présentons cela en cinemascope ! Monica, 80 ans, Davydeush, 21 ans, deux passionnés pour vous faire aimer la cuisine ! (& le chat qui est là de temps en temps !) Le blog de Monica : http://mamyscooking.blog4ever.com

• 14/04/09
• Commentaires: 0
• Votes: 0

Voici alors que Pâques approche à grand pas la recette des Truffes au chocolat qui marque la 30ème vidéo que nous vous présentons Monica et moi, Davydeush, son petits fils. Cette recette est pour vous, épatez vos amis maintenant et régalez vous ensemble ! Vous pourrez retrouver les ingrédients sur son blog (prochainement) : http://mamyscooking.blog4ever.com/

• 14/04/09
• Commentaires: 0
• Votes: 0

Recette du gâteau à l'eau pétillante par Monica, 80 ans, ma grand-mère Je vous assure, c'est un délice, j'ai mangé la moitié en 2 jours ! Ok, je suis un goinfre, mais bon, quand c'est bon, on ne compte pas ! J'espère que ça vous plaira, moi je deviens passionné de cuisine et je pense faire de bons plats à ma petite amie ! Culinairement vôtre Monica & Davydeush N'hésitez pas à vous rendre sur son blog où vous trouverez les ingrédients de toutes les recettes et bien d'autres choses ! >> http://mamyscooking.blog4ever.com/

• 08/04/09
• Commentaires: 0
• Votes: 0

Hum... voici des Douceurs au raisin, une recette de Monica, ma grand mère, 80 ans. Voilà une des vidéos que nous vous présentons. N'hésitez pas à vous rendre sur son blog où vous trouverez les ingrédients de toutes les recettes et bien d'autres choses ! >> http://mamyscooking.blog4ever.com/

• 06/04/09
• Commentaires: 0
• Votes: 0

Un Rosbeef en manteau de fête, un bon plat qui peut être agrémenté de patates sautées et d'une petite salade, et le dîner sera exquis ! Je n'ai qu'un mot à dire, bon appétit ! P.S. : restez jusqu'à la fin, y'a un petit bonus ! Culinairement vôtre, Monica et son petit-fils, Davydeush ------------------------------------------------------------------------- N'hésitez pas à vous rendre sur son blog où vous trouverez les ingrédients de toutes les recettes et bien d'autres choses ! >> http://mamyscooking.blog4ever.com/

• 01/04/09
• Commentaires: 0
• Votes: 0

Ananas au caramel, met délicieux sans doute (je suis pas fan, je vous l'offre !!), par ma grand mère, Monica, 80 ans. --------------------------------------------------------------- N'hésitez pas à vous rendre sur son blog où vous trouverez les ingrédients de toutes les recettes et bien d'autres choses ! >> http://mamyscooking.blog4ever.com/

• 30/03/09
• Commentaires: 0
• Votes: 0

Voici les quiches en gâteaux apéro. A noter que la recette est la même pour en faire au grand format (il n'y aura que la quantité à changer et le moule !). Ici, vous retrouvez donc Monica, 80 ans, filmée par son petit fils (Davydeush) et nous parlons pas mal sur cette recette ! J'espère que vous apprécierez car moi j'apprécie de plus en plus la cuisine et j'apprends beaucoup (je dis pas ça que parce que je mange après le met fort délicieux !). --------------------------------------------------------------- N'hésitez pas à vous rendre sur son blog où vous trouverez les ingrédients de toutes les recettes et d'autres choses, c'est son espace alors qu'ici il est partagé quand je mets en ligne une vidéo de cuisine >> http://mamyscooking.blog4ever.com/

• 30/03/09
• Commentaires: 0
• Votes: 1

Le pâté "Il Monte Rosa" par Monica, 80 ans, ma grand-mère. Je ne savais que c'était aussi facile de faire un pâté ! Je pensais que c'étaient des recettes de grands chefs ! Hum, ma grand-mère sait faire plein de choses et moi j'apprends avec plaisir! Pour commander le "Philadelphia", c'est par ici (le vendeur va pas comprendre que ces commandes soient si importantes ahha !) : http://www.epicerie-anglaise.com/CATA/cray-DOUBLE_DEVON_CREAM_CLOTTED_DEVON_CREAM_POUR_SCONES_ET_MUFFINS_ANGLAIS_EXPATS_EUROBRITS_PARIS.html?PHPSESSID=75a4671763146c81fad4c3adb69b5881 Bon appétit !!

• 24/03/09
• Commentaires: 0
• Votes: 1

Tarte aux pommes à la cannelle par ma grand-mère, Monica, 80 ans. Elle est très appétissante, je vais d'ailleurs en manger un bout, malheureusement, je mange seul la tarte depuis hier ! & une explication pour faire le cône des Cornettos au début de la vidéo. Culinairement vôtre, Monica et son petits-fils

• 16/03/09
• Commentaires: 0
• Votes: 1

Voici les gâteaux aux porcs & crevettes, un peu de viande cette fois dans ces recettes apéritives ! Culinairement vôtre Monica & son petit-fils, Davydeush

• 16/03/09
• Commentaires: 0
• Votes: 0

Crevettes habillées par Monica, ma grand mère, 80 ans. J'espère que vous apprécierez comme moi ce met onctueux que j'ai dégusté hier. Pour le repas c'est idéal, on est bien calé avec ça ! Culinairement vôtre Monica et son petit fils, Davydeush

• 16/03/09
• Commentaires: 0
• Votes: 0

20ème recette de Monica que je vous présente ici ! Voici un gâteau apéro fort bon aux olives N'étant pas un grand fan de cet ingrédient quand il se trouve par exemple dans les pizzas, ici, son goût change et j'apprécie beaucoup mieux ! Bon appétit bien sûr ! Culinairement vôtre, Monica et son petit-fils

• 16/03/09
• Commentaires: 0
• Votes: 0

Voici le délicieux camembert & pommes, gâteaux apéro à ne pas louper et un de plus dans ceux déjà présentés par Monica. Vous pourrez retrouver prochainement les ingrédients précis sur son blog : http://mamyscooking.blog4ever.com/

• 16/03/09
• Commentaires: 0
• Votes: 0

Voici la Liqueur de Limoncello, première que l'on vous fait partager ! J'espère que vous apprécierez ce digestif ! Culinairement vôtre, Monica et son petit-fils

• 16/03/09
• Commentaires: 0
• Votes: 1

Ingrédients : Prendre de la pâte brisée et couper des ronds de 6cm de diamètre. Au milieu, mettre une petite cuillère de coulis de tomate. De petits carrés de goudas, du cantal (ou gruyère) et de la mozzarella. Champignons passés au mixeur. Des petits carrés de jambon. 2 gouttes d'huile d'olive Une pincée d'origan. 1 petite rondelle de tomates cerise. Vous pouvez les faire moins garnies… Et mettre à la place de la tomate une rondelle de courgette grillée, de l'anchois, ou des olives. Cuire à 200° pendant 20 min si vous voulez les manger tout de suite; pour les congeler, 12 minutes suffisent (et 10 min à 180° ensuite lorsque vous voudrez les consommer après leur congélation).

• 16/02/09
• Commentaires: 0
• Votes: 1

1 oignon 1kg de courgettes eau 2 cubes de Bouillons de poule 2 "Vache qui rit" Faire rissoler l'oignon. Couper finement. Laisser mijoter 5min, surtout qu'il ne prenne de la couleur. Enlever avec une écorce la peau de la courgette une fois sur deux ; couper en morceaux & ajouter à l'oignon. Mettre l'eau juste à la hauteur des courgettes. Ajoutez les deux cubes. Cuire 30min puis passez au mixeur & ajoutez les 2 "Vache qui rit" et mixer encore. C'est prêt !

• 16/02/09
• Commentaires: 0
• Votes: 0

e n'ai que deux mots à vous dire : bon appétit ! Je me suis fracturée le petit doigt comme vous pouvez le voir par le bandage que je porte à la main. Mais ça ne m'empêche pas de cuisiner ! Ingrédients : Faire bouillir le vinaigre blanc avec des herbes et dix grains de poivre noir Couper les carottes en bais, les courgettes en rondelles d'un demi centimètre, les poivrons en morceaux, et les choux-fleurs en petit bouquets Cuire les carottes douze minutes les autres huit car il faut les garder croquantes Mettre en bocal en les superposant : - une feuille de laurier, - dix grains de poivre noir, - du thym, - remplir avec de l'huile d'arachide Vous pouvez les garder au frigo assez longtemps et les servir à l'apéritif Avec le restant d huile vous pouvez faire vos salades.

• 16/02/09
• Commentaires: 0
• Votes: 0

Voici la recette de ce gâteau : Pour la pâte : 50g de beurre 200g de sucre 300g de farine 8 c. à soupe de lait 1 paquet de levure chimique 4 jaunes d'œufs Bien mélanger, puis ajouter le blanc en neige très ferme Mettez la pâte dans un moule et cuire 30min à 150/160° Pour le chocolat : 200g de beurre 120g de sucre 100g de chocolat noir 1/2 litre de lait Chauffer le tout dans une casserole et réduire à feux doux Cuire 10min en remuant souvent Coupez la pâte une fois refroidie en forme de carré (ou losange si vous préférez) Lorsque le chocolat est encore chaud, trempez dedans les morceaux de pâte, puis ensuite les mettre dans la noix de coco. Laissez au frigo ensuite toute la nuit dans une boite en plastique. Vous pouvez ensuite les congeler ou les déguster !

• 16/02/09
• Commentaires: 0
• Votes: 0

Ingrédients : 500g d'oignons 200g de sucre glace 4 c.à.soupe de vinaigre framboise 1 pâte feuilletée Faîtes bouillir de l'eau. Mettre les oignons finement coupés en rondelles. Porter à ébullition et jeter l'eau ; répéter 3 fois l'opération. Chaque fois, l'eau est froide au départ. Dans une poêle, mettre le sucre glace et attendre pour obtenir une couleur caramel. Bien mélanger avec la spatule & ajoutez le vinaigre de framboise pour délayer le sucre. Ajoutez les oignons et mélanger pour caraméliser et le vinaigre doit être absorbé. Laissez refroidir. Coupez dans la pâte feuilletée des carrés de 6 à 7cm. Mettre sur chaque carré de l'oignon et fermer en joignant ensemble les 4 pointes. Badigeonner avec du jaune d'œuf. Cuire au four à 200° / 10min Toujours bien vérifier la cuisson 10min pour congeler // 12-15min pour servir de suite. Vous apprécierez ce goût caramélisé et aigre doux du vinaigre framboise.

• 16/02/09
• Commentaires: 0
• Votes: 0